中島美嘉的《曾經我也想一了百了》

這首歌幾乎中島美嘉每一場演唱會都會唱，所以編曲不同，感受也就不同，不過，還是先從歌詞開始談起好了。

初看歌名，我是被震撼到的，《曾經我也想一了百了》，其實重點並不是「一了百了」，而是「曾經」，所以「一了百了」已經是過去的想法了。

那麼，是甚麼讓她不再有這樣的想法？那才是重點。換句話說，這首歌是從生命絕谷觸底反彈找到希望的歌曲。

所以這個時候再來談編曲就容易多了。這首歌的前半段會令人感覺悲涼，但在後段必定會反轉。現在介紹的這個版本可能是她最好的版本，電吉他與節奏的鼓讓這首歌有一種積極正面的感覺。你應該會感覺中島美嘉用盡生命的力氣在唱這首歌。

影片中間奏 ( 5:25)的時候，中島美嘉蹲下來撫摸音箱，那是因為她得了「耳咽管開放症」，外界的聲音對她而言是非常模糊的，她只能靠觸摸確認音樂有繼續。這簡直是要封殺她繼續歌手的生涯。

其他的，就請看這個影片下方留言吧。

 

男子漢廚房：蔬菜很多的棒腿雞肉咖哩

 

材料：

棒腿雞肉塊

好侍辣咖哩塊

胡蘿蔔

馬鈴薯

青菜（這是小白菜嗎？我是菜盲）

番茄

洋蔥

作法：

1. 棒腿雞肉塊要先解凍，可是等它解凍時間太久，我是用小火慢煮，只要煮到雞肉塊分離開來就可以先起鍋靜置，這樣也可以去一些血水與雜質。

2. 切洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯。洋蔥切絲，胡蘿蔔馬鈴薯切塊狀。

3. 以食用油大火快炒洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、棒腿雞肉塊，其實洋蔥的味道會先被炒出來。

4. 炒一陣子有味道出來之後，加入水，淹過鍋裡的食材，改用煮的。

5. 煮滾以後先關火，這時再加入咖哩塊，然後攪拌。請注意咖哩塊跟煮食體積的比例，不然可能咖哩不夠味。

6. 等到咖哩塊都散了以後，重新開小火燉煮，讓火去燒鍋內的水，這樣咖哩才有可能濃稠。

7. 最後加入番茄與青菜。加番茄是我想要提升一點酸味與甜味，加青菜是想多一點顏色，這樣看起來才會有紅又有綠。而這兩項食材都很容易熟，加進去以後只要攪拌一下，然後關火，蓋上鍋蓋悶上一陣子就熟了。

8. 最後盛碗，完成！

檢討：

a. 水放得有點多，以致咖哩比較沒有濃稠感

b. 雞肉是有熟，可是沒有入咖哩味。

c. 總結以上兩點，我今天這鍋咖哩，只要再煮久一些，其實鍋內的水是可以被收斂的；然後應該要再加上薑黃，煮久一點，讓雞肉上色成黃色，這樣就有賣相啦。只是今天急著想吃，熟了就吃。若有意願再等一會兒的話，應該會更好。

男子漢廚房，我們下回見！

時尚警世劇：《時尚品評家時尚子》

『耶格時尚子是家境優渥耶格家的獨生女，從小就受過完整良好的時尚訓練，可以一眼就辨識出家具餐具的設計者。因為某個特別的原因，她必須在二十五歲以前找到好品味的好房子以及好男人….』

這又是一個漫畫改編的作品。很簡單，是一個 「有品味的女生」去審查 ”有交往可能的男生，他所住的房子” 。通常見面第二次，時尚子就會對男生說「帶我去你家吧！」，然後男生就樂昏天或樂暈了頭，想說等一下會有好事發生，沒想到一進門才是評論的開始。也就是每集都對男生的住家發動體無完膚的批評，才會繼續有下一集，下一個男生的進展。

首集遇到的男生是個新創公司的社長，他把所有 ”很有品味”的東西湊在一起，反倒是一場災難。但我覺得目前最有趣的是第二集「平面設計師」男生，本來時尚子覺得他家簡約、沒有太多綴飾、風格樸素；不過從發現一張還沒撕除的商品標籤開始，整個大逆轉－原來這個男生全部都是用無印良品！無印良品的桌子椅子櫃子枕頭床墊杯子餐具衣櫃，吃的東西也是無印良品的綠咖哩，衣櫃裡的衣服是完全照著無印良品衣服宣傳照所搭配，這個男生是一個徹頭徹尾被無印良品綁架的男生－是無印良品有品味，而男生只是 Follower 。最最令時尚子崩潰的是這個平面設計師的抵抗：他反駁說他使用蘋果電腦設計網頁，算是一個有品味的人－

結果，他所設計的網頁配色竟是赭紅配米黃！如果你買過無印的商品，大概知道我在說什麼。那簡直是完全浸泡在無印良品當中的人類，而這樣的人類還真不少。

這本來是漫畫改編，不過我也訝異改編後的電視節目可以拿無印良品來開砲。講到這裡，我還真要謝謝我太太，當年交往的時候來過我住的地方，雖然有過嚴厲的吐槽，我們最終還是可以一起打造我們的家。

對了，我寫這篇文章當中，「無印良品」也可以被「宜得利」或 「IKEA」所取代喔！切記切記。我鼓勵男生（尤其是單身男）找這齣戲來看，可以早點「避禍」或是「消災解厄」。

祝福所有單身男子。